本文摘要：棕榈油和椰子油合适做到油炸、爆炒食物。它们在植物油中归属于容易被水解的品种，合适高温油炸，但这种方式本身不引荐，可以用电烤箱、空气炸锅等更容易控温的厨房电器替代。 花生油、稻米油、茶籽油、提炼橄榄油、较低芥酸菜… 棕榈油和椰子油合适做到油炸、爆炒食物。它们在植物油中归属于容易被水解的品种，合适高温油炸，但这种方式本身不引荐，可以用电烤箱、空气炸锅等更容易控温的厨房电器替代。 花生油、稻米油、茶籽油、提炼橄榄油、较低芥酸菜籽油还包括芥花油等合适做到一般炒菜。

棕榈油和椰子油合适做到油炸、爆炒食物。它们在植物油中归属于容易被水解的品种，合适高温油炸，但这种方式本身不引荐，可以用电烤箱、空气炸锅等更容易控温的厨房电器替代。

花生油、稻米油、茶籽油、提炼橄榄油、较低芥酸菜… 棕榈油和椰子油合适做到油炸、爆炒食物。它们在植物油中归属于容易被水解的品种，合适高温油炸，但这种方式本身不引荐，可以用电烤箱、空气炸锅等更容易控温的厨房电器替代。

花生油、稻米油、茶籽油、提炼橄榄油、较低芥酸菜籽油还包括芥花油等合适做到一般炒菜。豆油、玉米油、葵花籽油可以做到几乎不冒油烟的清炒和米饭菜；亚麻籽油、芝麻油和核桃油合适做到凉拌菜。黄油、动物油只可有时候用来减少美食风味。不过，不吃任何一种油都要留意掌控烹饪油脂总量，每天不多达30克。

不少营养专家都引荐几种油换回着不吃，不要一个品种的油用究竟。他们建议大家在用油上该遵循以下几大原则：多在家吃饭，较少独自用餐；卖小包装的，防止水解尽快用完了；卖油壶填装，带上刻度便利定量。期望油烟小的市民可以自由选择一级提炼食用油。如果您有更加多关于动物油的资讯想告诉，可以页面查阅农业之友网站动物油频道详尽理解，期望需要老大到大家。

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