本文摘要：““门挂子”是山东地方面食，因形如以前农村大门上的挂子而故名。以前只在饭馆里不吃过，自己所做到再加花椒面、盐和油，作出的五香门挂子，底部金黄可口，上面喧腾喷香，感叹面食中的佳品。” 食材明细主料面粉500g辅料酵母粉5g花椒面半匙花生油适度淀粉1匙盐半匙咸香口味煮工艺数小时耗时普通可玩性五香门挂子的作法步骤1面粉中放入发酵粉。 2煮沸揉成平滑面团，醒发1小时左右。3睡读成两倍大小，蜂窝状之后可。

““门挂子”是山东地方面食，因形如以前农村大门上的挂子而故名。以前只在饭馆里不吃过，自己所做到再加花椒面、盐和油，作出的五香门挂子，底部金黄可口，上面喧腾喷香，感叹面食中的佳品。” 食材明细主料面粉500g辅料酵母粉5g花椒面半匙花生油适度淀粉1匙盐半匙咸香口味煮工艺数小时耗时普通可玩性五香门挂子的作法步骤1面粉中放入发酵粉。

2煮沸揉成平滑面团，醒发1小时左右。3睡读成两倍大小，蜂窝状之后可。

4面粉里加半匙花椒面（这是自己所在家用花椒拌后用蒜臼子切碎的），半匙盐，半匙花生油。5加完三样调料把面烫平滑。

6滚茁壮条。7小块均匀分布剂子。8把剂子搓成细条。

9从中间转弯过来。10所取1匙玉米淀粉。11特1勺清水加热均匀分布。

12用平底煎锅，推倒上一层油。13油温后码上门挂子。

14煎到底部发黄放入淀粉水。15淀粉水没有过门挂子大半才可。

16垫上锅盖，开中火，听见里面收到“嗞嗞”声音，淀粉水煮腊就作好了。17底部金黄可口，上面喧腾喷香，爱吃又漂亮的门悬挂子是面食中的佳品。

18忘了一张。

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